今回は、チコちゃんに叱られる! ▽ねむけとは▽電子レンジの謎▽サービスエリア 初回放送日: 2023年6月16日の番組内容を紹介。
なんで電子レンジは温められるの？
なんで電子レンジは温められるの？
本日の2つめ目の話題。
チコちゃん「ねぇねぇ岡村、この中で一番、家電に詳しそうなステキな大人ってだーれ？」
この問題は、高橋さんが回答者に。
チコちゃん「なんで電子レンジは温められるの？」
高橋さん「電波が飛んでて、プラスとマイナスが、、食べ物はプラス、飛ばしているのはマイナスで暖かくなる。」といった趣旨の回答。
正解に至らず、叱られちゃいました。
チコちゃんの答えは、「水の分子がおしくらまんじゅうをしているから」
水の分子がおしくらまんじゅうをしているから
世界初の電子レンジを作った発明者はアメリカのパーシー・L・スペンサー博士。
軍事用レーダーの実験中に発生させた電波の影響で近くにあったチョコレートが溶けたのがきっかけで思いついたといわれています。
その仕組みを、肉まんを温めるシーンで考えます。
肉まんには水分が含まれています。
これを拡大してみるとそれらは水分子の集まり。
水分子はプラスとマイナスの電気を帯びています。
この電気は磁石のS極N極のように引き合ったり、反発したりします。
そして電子レンジの温めボタンを押すと庫内で電波の一種であるマイクロ波が発生。
マイクロ波にもプラスとマイナスがあり、これらが交互に入れ替わりながら飛び回る性質。
このマイクロ波が肉まんに当たるとマイクロ波の中のプラスとマイナスに釣られるように肉まんの水分子が激しく運動。
1秒間に約24億5千万回というスピードで水分子が動かされた結果、水分子がおしくらまんじゅうしているように熱が発生。
これが電子レンジで発熱する仕組み。
しかし、氷は水分子同士がガッチリくっつき合っているので、マイクロ波が当たってもなかなか動きません。
そのため、温まりにくい。
また、水分に反応して温まるのが電子レンジの基本的な仕組み。
そのため、水分が少ない陶器やガラスは温まりにくい。
金属製の皿やアルミホイルなどをレンジで温めると火花が出て燃えます。
これはマイクロ波が金属に当たった際に金属表面の電子に激しく反応し、熱や光になるからとのこと。
非常に危険なので絶対にしないようにしましょう。
結論
というわけで、
「なんで電子レンジは温められるの？」は、
「水の分子がおしくらまんじゅうをしているから」
でした。
解説してくれたのは
東京理科大学の川村康文教授。
連絡先
〒162-8601 東京都新宿区神楽坂1-3
TEL : 03-3260-4271 (代表)
kawamura@rs.tus.ac.jp
yasufumikawamura1959@gmail.com
ホームページURL http://www2.hamajima.co.jp/~elegance/kawamura
http://www.rs.kagu.tus.ac.jp/~elegance/
出身大学
1983年 京都教育大学 教育学部 特修理学科 卒業
出身大学院
2003年 京都大学 エネルギー科学研究科 博士課程 修了
取得学位
京都大学 博士（エネルギー科学） 課程
京都教育大学 修士 課程
龍谷大学 博士前期（社会学） 課程
研究経歴
研究職歴
– 京都教育大学附属高校 理科(物理)教諭
– 信州大学教育学部(理科教育) 助教授
2006- 東京理科大学理学部第一部 助教授
2007- 東京理科大学理学部第一部 准教授
2008- 現職
性別 男
生年月 1959年 12月
（大学HPより）
東京理科大学（とうきょうりかだいがく、英語: Tokyo University of Science; TUS）は、東京都新宿区神楽坂一丁目3に本部を置く日本の私立大学である。1949年に設置された。大学の略称は理科大（りかだい）、東理大（とうりだい）。
大学全体
東京理科大学は、1881年（明治14年）創立の東京物理学校を主な前身に、1949年（昭和24年）に設立された、理学・工学・薬学・経営学をはじめとする分野を包括する理工系総合大学である。
1897年（明治30年）に京都帝国大学が創立され、そこに理工科大学（理工学部）が設置されるまでの間、自然科学の教育を施したのは東京帝国大学と、現在の東京理科大学の前身校である東京物理学校だけであった[広報 1]。自然科学教育を行う高等教育機関（専門学校を含む）としては国内で2番目に長い歴史を持ち、私立の理系学校としては最古の歴史を持っている。夏目漱石の『坊つちやん』に登場する「物理学校」は、この東京物理学校を指す。また、石川啄木の日記や北原白秋の詩など多数の作品において当時の東京物理学校の講義の情景が描かれている[1][2]。
2006年の創立125周年を機に「Con’science’（カンシャンス：英語・フランス語で「良心」の意）〜21世紀の「科学」は「良心」へ向かう〜」のコンセプトを打ち出した。
2021年の創立140周年を機に「理念を貫き、進化する。-Building a Better Future with Science-」のコンセプトを打ち出した[3]。
建学の精神（校訓・理念・学是）
「理学の普及をもって国運発展の基礎とする」
（Wikipediaより）
今回も最後まで読んでくれてありがとう。
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